VINO TINTO Cava Cordova AYE 2018

$ 529.00

I.V.A. Incluido

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- Valle: SAN VICENTE, BAJA CALIFORNIA

- Variedades de uva (con porcentaje de preferencia): 100% CABERNET SAUVIGNON

- Enólogo: FERNANDO FARÍAS CÓRDOVA


- Proceso / crianza: MACERACIÓN PREFERMENTATIVA, FERMENTACIÓN DE GRANO ENTERO EN TANQUE DE ACERO INOXIDABLE A TEMPERATURA CONTROLADA, CRIANZA DE 18 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO

- Notas (nariz, vista, boca)
COLOR ROJO RUBÍ CON DESTELLOS CEREZA, LIMPIO Y BRILLANTE

AROMAS A CIRUELA ROJA FRESCA, FRAMBUESA, EUCALIPTO, ROSAS, VIOLETA, TABACO, CACAO.

TANINOS SUAVES Y REDONDOS, ACIDEZ REFRESCANTE Y ALCOHOL BALANCEADO

- Maridaje. COSTILLA DE RES BRASEADA, TLAYUDA DE TASAJO, TACOS DE ASADA, RAVIOLES DE CACHETE, VEGETALES ROSTIZADOS, PORCHETTA, ROAST BEEF. 

- Temperatura de servicio: 18ºC




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