California Missions Bordeaux Mix
I.V.A. Incluido
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Varietal | 50% Cabernat Franc 25% Cab. Sauvignon 25% Merlot |
Source | San Antonio de las Minas, Valle de Guadalupe, BC |
Harvest | 2015 |
Breeding | 12 months American oak barrels |
Process | Pre-fermentation maceration for 20 days. |
Alcohol | 14% |
Guard | Dark place with temperatures 14 to 18 C |
Service | 16 C. |
Others | Very low sulfite content |
Prod. | 175 boxes |
CATA'S NOTES | |
Sight | Bright ruby red color |
Nose | Sweet, soft and fruity aromas. With aroma of balsamic and vanilla. Spicy and toasted touches from the barrel |
Mouth | Sweet, fruity, smooth and pleasant attack. In the mouth it feels unctuous and with a long finish. |
* The product photography is for reference only, the vintages may change without prior notice
