CAFÉ LAVADO ESPECIAL DOBLE FERMENTACIÓN (EDICION LIMITADA)

AGOTADO
$ 575.00

I.V.A. Incluido

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Proceso de beneficio LAVADO DOBLE FERMENTACIÓN. Flotado en cereza y retiro de espumillas,48 hrs de fermentación, posteriormente  despulpado del grano, nuevamente fermentado  por 48 hrs más, en un total de 96 hrs de fermentacíon. Lavado mecanico con agua limpia de manantial y secado en zarandas hasta 11% de humedad.

Especificaciones

Café en grano o molido, tostado medio, origen Xico, Veracruz. Café especial producido a 1270 msnm.  Proceso de beneficio lavado doble fermentación.Perfil de taza: ciruela, mandarina, manzana roja jugoso, dulce.

Precio por Kg