Raicilla Escarabajos

$ 1,149.00

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Elaboración

 

Es elaborada con agave Maximiliana silvestre bajo una sustentable selección de plantas maduras de dos diferentes zonas montañosas, que son horneadas con leña de roble por 3 días en horno de mampostería semi enterrado, posteriormente el agave cocido y desmenuzado incluyendo jugos y fibra es fermentado con sola intervención de las levaduras ambientales de la montaña, pasando posteriormente por una doble destilación en alambiques de acero y cobre de tipo árabe.

 

Es creada en las montañas del Mosco en Mascota, Jalisco, por el maestro destilador Francisco Cordova.

       

       Descripción:

 

  • Segmento de mercado: Premium.
  • Denominación de Origen Protegida – RAICILLA.
  • Tipo: Raicilla de la Sierra.
  • Categoría: Raicilla Artesanal 100% Agave Maximiliana.
  • Clase: Blanca ó Plata.
  • Volumen: 750 ml.
  • 41 % Vol.

 

    Características:

 

  • Color cristalino — transparente.
  • Cuerpo fino y aterciopelado.
  • Robusto trasfondo herbáceo, enmarcado por un delicado y dulce ahumado, destacando sus profundas notas cítricas y florales.
  • Esta Raicilla no es sometida a ningún proceso de añejamiento o maduración.