Vinaltura Espumoso GW Ancestral

AGOTADO
$ 469.00
$ 423.00

I.V.A. Incluido

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ORIGEN: Viñedos en Valle de Colón, QRO.

VARIETAL: Gewürztraminer

PROCESO DE ELABORACIÓN:
Elaborado mediante el método ancestral con una fermentación directa en botella con una duración de 2 meses y medio en contacto con las lías, vino sin
filtrar con trabajo de pupitre para remoción de sus lías

Tipo Espumoso: Brut Nature, azucar residual <2 g/l
NOTA DE CATA
Vista: con una turbidez media debido a su proceso de elaboración, burbuja pequeña que va por el centro de la copa reafirmando su naturaleza con una corona de media persistencia.
Nariz: Intensidad aromática elevada donde resaltan la frutalidad y la floralidad del
varietal, notas como litchi, guanábana, rosas, flores blancas.
Olfato: Vino freso con una burbuja amplia al paladar, seco con una buena acidez y
una burbuja noble.
Maridaje
Mole de xoconostle, costillas de cerdo, ensalada de frutos, pastel tres leches.

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